Вирощування озимого ріпаку

Ріпак озимий є експортною культурою із низьким коефіцієнтом складності логістичних проблем, порівняно із зерновими, такі як: пшениця та кукурудза. Технологія вирощування ріпаку озимого вимагає скрупульозності та педантичності до аграрної справи через що пропонуємо розглянути ці нюанси поетапно в цій статті.

Підготовка ґрунту

Передпосівна підготовка ґрунту під озимий ріпак є ключовим аспектом успішного вирощування. Цей етап передбачає стабілізацію структури ґрунту після оранки, збереження вологи, а також формування рівномірного верхнього шару з дрібнозернистою структурою, що є важливим для контролю бур'янів.

Оскільки ріпак формує стрижневу кореневу систему, ідеальною технікою основного обробітку вважається оранка на глибину 22-25 см. Оранку можна альтернативно замінити дискуванням за допомогою дискаторів або важких дискових борін на глибину 20-22 см. Перед таким обробітком рекомендується провести лущення стерні дисковими агрегаратами для замикання вологи в короткі терміни після збору попередніх культур, хоча для економії іноді оранку виконують одразу після збирання озимої пшениці без попереднього лущення стерні.

Солома має бути добре подрібнена та рівномірно розподілена на посів озимого ріпаку та під час подальших агротехнічних заходів, незалежно від того, використовується традиційна система обробітку ґрунту чи безвідвальна. Найкращий час для проведення основного обробітку — за 3-4 тижні до передпосівної підготовки. Це допомагає ґрунту осісти та забезпечити потрібну структуру для орного шару.

Обробіток ґрунту

Технологія вирощування озимого ріпаку включає в себе й обробку ґрунтів, що має забезпечувати ідеальні умови для коріння рослин. Важливо уникнути ущільнення ґрунту, що може заблокувати доступ кисню до коренів та обмежити їх ріст. Використання культиваторів дозволяє добре розпушити верхній шар ґрунту та забезпечити належну вологість і температуру для насіння.

Ефективний передпосівний обробіток ґрунту, який включає культивацію на глибину 3-5 см протягом 20-25 днів після оранки, сприяє формуванню дрібногрудкуватої структури. Цей процес сприяє створенню ідеального ложа насіння озимого ріпаку та збереженню оптимального рівня вологи у ґрунті.

Традиційний обробіток ґрунту має включати наступний комплекс заходів під вирощування озимого ріпаку:

1. Дискування або лущення стерні.
2. Внесення добрив, оранку на глибину 22-25 см з одночасним боронуванням чи коткуванням.
3. Передпосівна культивація.
4. Подвійне прикочування до та після сівби. 

У разі мінімального обробітку, процес може включати: дискування, внесення добрив, культивацію або обробіток комбінованим агрегатом та прикочування після сівби.

Для забезпечення оптимальних умов, можлива підготовка ґрунту може включати: дискування на 10-12 см з внесенням добрив, оранку на 28-30 см або глибоке рихлення на 32-35 см, культивацію на 12-15 см за технологією TopDown (ефективне розпушування ґрунту, рівномірний розподіл решток рослин та підготовка насіннєвого ложа), передпосівну культивацію на 2-3 см, сівбу на глибину 2-3 см, коткування та внесення ґрунтового гербіциду. Найкраща глибина сівби для традиційного обробітку становить 2-3 см, тоді як для мульчування вона повинна бути 3-4 см.

Посів та Догляд

Підготовка до посіву

У процесі вирощування озимого ріпаку вибір відповідних сортів і гібридів є критичним фактором, який значно впливає на агрономічну ефективність і кінцеву продуктивність культури. Сучасні дослідження та агротехнології надають особливу увагу розвитку і використанню сортів і гібридів з оптимізованим вмістом ключових біохімічних складових, таких як ерукова кислота та глюкозинолати.

Озимий ріпак сорти та гібриди:

• Гібриди і сорти без ерукової кислоти (00): ерукова кислота, наявна в деяких сортах ріпаку, була ідентифікована як потенційно шкідлива для споживачів за певних чинників. Розроблено гібриди, у яких вміст цієї кислоти мінімальний. Це значно підвищує дієтичну цінність ріпакової олії, що є більш безпечним до споживання.
• Контроль глюкозинолатів: глюкозинолати, природні метаболіти в ріпаку, при високому рівні можуть впливати на харчову якість шроту, оскільки їх розщеплення веде до утворення сполук, які можуть бути токсичними для тварин. Сучасні селекційні програми спрямовані на зниження рівня глюкозинолатів у насінні, що дозволяє використовувати шрот як високоякісний білковий корм без обмежень.

На ринку існують наступні категорії сортів та гібридів, а також купити насіння ріпаку озимого за доступними цінами можна в компанії “Ерідон”. Загалом зустрічаються наступна класифікація:

1. Традиційні сорти (++): високий рівень ерукової кислоти і глюкозинолатів - переважно використовуються в якості зелених добрив для покращення структури ґрунту.
2. Звичайної якості (0+): помірний вміст ерукової кислоти та високий вміст глюкозинолатів - виробництво високоякісної олії, хоча шрот вимагає обережного використання у кормах.
3. Подвійного призначення (00): отримання якісної олії та білкових кормів, оскільки вони мають низькі рівні ерукової кислоти і глюкозинолатів.
4. Спеціалізовані промислові сорти (+0): виробництво технічних олій та біодизеля, а шрот служить як екологічно чистий корм.

Норма висіву озимого ріпаку є меншою для гібридів озимого ріпаку через швидку адаптацію та розвитку, на кілька днів пізніше порівняно зі звичайними сортами, що дає додаткові агрономічні переваги, зокрема кращий контроль над густотою стояння та ефективнішу взаємодію з добривами і засобами захисту рослин.

Строки посіву озимого ріпаку

Посів ріпаку озимого як стратегічної олійної культури вимагає ретельного планування часу для максимального врожаю та оптимального розвитку рослин. Його сівба відбувається приблизно на місяць раніше, ніж сівба озимих зернових, а саме за 75-90 днів до завершення осінньої вегетації. Рекомендовані терміни для ріпаку коливаються від 5 до 15 серпня, коли сіяти озимий ріпак гібридних сортів краще між 15 та 20 серпня. Найбільшу увагу приділяють наявності вологи. Також слід враховувати регіональні особливості: 

• для північних регіонів оптимальний період сівби — 10-20 серпня;
• для західного — 20-30 серпня;
• для південного — з 25 серпня по 5 вересня.

Ріпак вимагає, щоб період вегетації перед зимівлею тривав не менше ніж 60 днів з сумарною температурою від 600 до 800 °C, щоб забезпечити достатнє накопичення біомаси та формування міцної кореневої системи. Занадто ранні чи пізні терміни посіву можуть знизити зимостійкість рослин та їх продуктивність через недостатній розвиток восени або занадто активний ріст, що підвищує ризик вимерзання.

Останніми роками популярністю користується практика ранньої сівби ріпаку в липні. Це відбувається відразу після збору врожаю озимої пшениці та з метою кращого використання вологи в ґрунті. Ранній посів допомагає у формуванні потужної кореневої системи, але також має потенціал підвищення ризику вимерзання через передчасний вихід рослин в зиму.

Агрономи підкреслюють, що активна осіння вегетація ріпаку повинна тривати від 90 до 110 днів до моменту, коли середньодобова температура опуститься нижче +2 °C, щоб забезпечити оптимальне формування рослин. Зазвичай, найкращі терміни сівби озимого ріпаку для України припадають на період з 15 серпня по 5 вересня.

Важливо уникати занадто пізньої сівби, оскільки це може призвести до слабкого розвитку рослин восени, недостатнього накопичення біомаси та формування генеративних органів на малих рослинах, що в подальшому обмежить гілкування і кількість стручків на рослині.

Спосіб посіву

Рекомендується використовувати точний посівний апарат для рівномірного розміщення насіння на необхідній глибині.

Ріпак озимий технологія вирощування: оптимальний метод посіву озимого ріпаку — рядковий, із можливістю вибору міжрядь шириною 15, 25, 35 см. Водночас існує практика більш широких міжрядь, таких як 45 або 70 см, залежно від конкретних агротехнічних вимог та обладнання. Незалежно від ширини міжрядь, після посіву критично важливо провести коткування для забезпечення кращого контакту насіння з ґрунтом, що сприяє оптимізації умов для проростання. За певних випадків коткування рекомендується здійснювати навіть перед посівом.

Аби втамувати запит “ріпак озимий ціна” продуктивно пропрацювала технологічно-фінансові карти відповідно до потреб кожного аграрія!

Норма висіву

Зазвичай становить 2.5-3.5 кг на гектар, що залежить від сорту та розміру насіння. Норма висіву гібридів (сортів) — 1-1,2 млн схожих насінин/га (4-6 кг/га), а гібридів — 0,5-0,7-1,0 млн схожих насінин/га (2-4 кг/га). Для іноземної селекції норма висіву озимого ріпаку залежно від сорту або гібриду становить 0,5-0,7 млн схожих насінин/га, а для вітчизняних — 0,8-1,2 млн схожих насінин/га.

Контроль глибини висівання

Глибина загортання насіння у вологому ґрунті — 1,5-2 см, у разі сухого верхнього шару — до 3 см. На легких ґрунтах насіння загортають на глибину 2,5-3,0 см, на важких — 1,5-2,0 см.

Ріпак потребує твердого ложа для насіння, яке якісно формують анкерні сошники. У разі збільшення глибини сівби понад 3-4 см схожість насіння зменшується на 25-30%. У випадку запізнення зі строками сівби глибина загортання насіння має бути мілкою, близько 2 см. Але за несприятливих умов зимівлі ріпак може повністю вимерзнути або буде дуже зрідженим.

Слід враховувати біологічну особливість рослин ріпаку, яка характерна відсутністю бокових корінців у перший період вегетації. Для заглиблення стрижневого кореня потрібне добре розпушений ґрунт і ущільнення верхнього горизонту

Догляд за посівами

Включає систематичний контроль за бур'янами, шкідниками, захист від хвороб та внесення добрив залежно від потреб рослин.

Крім того, слід врахувати, що озимий ріпак є культурою, що відзначається високою холодостійкістю, здатною адаптуватися до прохолодних умов. Насіння цієї культури може проростати при температурах від 2 до 3 °С, а дружні сходи з'являються протягом 5-10 днів при температурах 12-18 °С. Упродовж осінньої вегетації рослина утворює розвинену листову розетку, що є важливим для її подальшого розвитку і зимостійкості.

Рослини озимого ріпаку продовжують вегетувати при температурі близько +5-6 °С і можуть витримувати нічні заморозки. Загартування рослин відбувається у дві фази: світлову і тіньову. Світлова фаза триває 14-20 днів восени при температурі +5-7 °С, під час якої у рослин накопичуються цукри, що сприяють їх морозостійкості. Ці цукри згодом концентруються в кореневій шийці та точці росту. Тіньова фаза, яка триває 5-7 днів при температурах -5 до -7 °С, забезпечує виведення вільної води з клітин, підвищуючи їх стійкість до морозів.

Для забезпечення максимального врожаю озимого ріпаку необхідно досягти оптимального розвитку рослин до настання зими. Ідеальна густота стояння становить 30-50 рослин на квадратний метр, при цьому рослини повинні мати 8-10 (або до 12) розвинених листків, міцний корінь з діаметром більше 8 мм у кореневій шийці та довжиною більше 20 см. Рослини мають зимувати в стадії розетки з висотою стебла не більше 2 см.

У періоди відлиг та під час весняного відростання ферментативна активність у клітинах зростає, що може знижувати холодостійкість ріпаку. Якщо наступають морози після періоду потепління, рослини озимого ріпаку можуть загинути при температурах -6 до -8 °С. Це необхідно враховувати при плануванні сівби та виборі сортів і гібридів, адаптованих до місцевих кліматичних умов.

Терміни Посіву

У табл. 1 пропонуємо ознайомитися з орієнтовними нормами висіву озимого ріпаку.

Таблиця 1. “Класифікація термінів сівби”

Збирання та операції з зерном

Збирання озимого ріпаку відбувається, коли насіння досягає зрілості, а вологість насіння становить близько 9%. Цей процес часто здійснюється за допомогою комбайнів, які мають спеціальні настройки для мінімізації втрат насіння. Важливо стежити за тим, щоб збір відбувався в суху погоду, оскільки надмірна вологість може спричинити швидке псування насіння - провокація активної мікрофлори для розвитку хвороб олійних культур.

Післязбиральна обробка ґрунту

Після завершення збирання ріпаку, поля потребують очищення від решток стебел, листя та інших рослинних залишків. Це може включати дискування та культивацію, які допомагають повернути ґрунт в належний стан і підготувати його до наступних посівів.

Сушіння

Насіння ріпаку необхідно просушити до вологості на рівні 6-8% (початкова вологість 9%) для забезпечення його безпечного зберігання. Сушіння здійснюється за допомогою зернових сушилок, де контрольована температура та вентиляція дозволяють ефективно видалити зайву вологу без ризику пошкодження насіння.

Очистка та Сортування

Очищення насіння від домішок є критично важливим для підвищення його ринкової вартості та забезпечення якості продукції. Використання ситових і повітряних очисних машин дозволяє видалити легкі домішки та інші елементи, що погіршують склад первинної сировини для подальшої сільськогосподарської обробки. Сортування за розміром і якістю далі класифікує насіння для різних потреб ринку.

Зберігання за певної вологості насіння

Насіння озимого ріпаку має бути збережене в прохолодному, сухому місці з доброю вентиляцією, щоб запобігти розвитку плісняви та інших форм біологічного псування. Важливо уникати зміни температури та вологості, що може викликати конденсацію та пошкодження насіння.